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WINE & SPIRITS EXPO : L'ITALIE ENIVRE SEOUL
Rome (Ign) - Le marché international du vin et de ses dérivés (de type eau-de-vie et spiritueux) est un marché en perpétuelle expansion, allant jusqu'à toucher des pays pourtant très éloignés des traditions méditerranéenne et européenne. En effet, même l'extrême Orient a été conquis par le plaisir des vins de qualité, à tel point qu'il lui consacre un grand nombre de salons, tels que la Wine & Spirits Expo (http://www.swsexpo.com) qui se tiendra à Séoul du 2 au 4 mai 2007. Cette manifestation, qui est non seulement l'une des plus importantes vitrines de ce secteur, mais également la seule en Corée du Sud, réunira un nombre impressionnant de professionnels du monde entier. C'est une occasion que l'Ice (l'Institut national italien pour le commerce extérieur) ne manquera pas de saisir, en organisant la participation des plus grands noms italiens, leur permettant ainsi de présenter leurs produits sur un marché de haut niveau.
D'ailleurs, les chiffres de vente du vin italien sont vraiment de toute excellence : en 2006, l'Italie détenait 20% du commerce mondial de vins, c'est-à-dire plus que tout autre pays au monde. Cette donnée reflète la croissance du chiffre d'affaires, un chiffre d'affaires qui dépasse désormais les 9 milliards d'euros et qui semble bien décidé à croître encore, justement grâce à l'expansion vers les marchés étrangers. Les plus grandes hausses sont enregistrées en Inde (où, selon la Coldiretti - la Confédération nationale italienne des exploitants agricoles directs - l'exportation de vin italien a augmenté de 70% en 2006, avec plus de 300 mille bouteilles vendues, pour une recette d'un million d'euros) et aux Etats-Unis, où le vin italien est leader du secteur avec, en 2006 (données Italian Wine & Food Institute), deux millions d'hectolitres vendus (le double des vins français, le quadruple des vins chiliens et sept fois plus que les vins espagnols), ce qui correspond à une recette de plus d'un milliard de dollars.
Le marché coréen, extrêmement dynamique, est lui aussi très intéressant : en 2005, les importations de vin italien ont enregistré une hausse de 43%, alors que le secteur n'en était qu'à sa phase de développement initial, où le facteur principal de compétitivité se trouve être le rapport qualité-prix.
Le succès du Made in Italy œnologique est dû essentiellement à l'immense variété de l'offre, capable de répondre aux multiples demandes du marché, aussi bien au niveau du prix que du type de vin. Le système italien du vin affiche une réalité entrepreneuriale solide, introduite dans le monde entier par le biais des canaux de grande distribution. En outre, son réseau de petites et moyennes entreprises (parmi lesquelles les agritourismes occupent une place non négligeable) réussit, grâce à d'opportunes actions de communication, à conquérir des niches de marché haut de gamme. Ce n'est pas un hasard si l'Italie est l'un des pays qui, en Europe, détient le plus grand nombre de vins d'origine, autochtones et typiques, IGT ("Indicazione Geografica tipica", second palier d'appellation italienne, pouvant correspondre au "Vin de pays" français), DOC ("Denominazione di Origine Controllata", l'équivalent français de "Appellation d'Origine Contrôlée") et DOCG ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita", qui pourrait correspondre aux "Grands Crus de France"). Tout le mérite revient aux 240 mille entreprises viticoles, aux 195 mille viticulteurs et aux 43 mille vitiviniculteurs, sans oublier les quelques 700 mille personnes actives dans ce secteur, qui réussissent à renouveler régulièrement les produits et à proposer sans cesse de nouvelles occasions de les faire connaître et de les déguster. C'est le cas de l'initiative "Le strade del vino" (Les routes du vin, à la base du tourisme œnologique), qui a permis de réaliser en 2006 un chiffre d'affaires de plus de 2 milliards d'euros, pour 4 millions "d'œnotouristes".
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