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LES HOTTES DE CUISINE ITALIENNES TOUJOURS SUR LE DEVANT DE LA SCÈNE GRÂCE À LEUR DESIGN
Huit cents entreprises, 750 millions d'euros de chiffre d'affaires et 3 200 employés. Mais surtout, 11 millions de hottes fabriquées chaque année. Ce sont là les chiffres qui font du district de Fabriano, dans la province d'Ancône (www.distretti.org/cgi-bin/scheda-distretto.pl?id=104), le pôle numéro un italien de la fabrication de hottes de cuisine aspirantes. Ce district a vu le jour voilà un demi-siècle grâce à la société Faber (www.faberspa.it), l'un des trois premiers piliers mondiaux de la production de hottes de cuisine avec leurs marques de fabrique, avec une part de marché de 12 % à l'échelle internationale.
Le district de production des hottes de Fabriano a officiellement vu le jour en 1958 : la société Faber avait lancé son activité trois ans auparavant en se spécialisant dans la transformation des matières plastiques et des résines synthétiques, mais la fabrication des hottes de cuisine aspirantes n'a commencé qu'en 1958. Au cours des décennies qui ont suivi, l'entreprise a commencé à rassembler autour d'elle une série de sociétés créées par des essaimages successifs : à l'heure actuelle, Fabriano regroupe l'ensemble de la filière de production du secteur, à un point tel que plus de 80 % des hottes vendues en Europe et environ un tiers des hottes vendues dans le monde proviennent de cette ville des Marches.
Alors que de nombreuses entreprises interviennent en sous-traitance, le groupe Faber a quant à lui choisi, depuis toujours, de mettre en œuvre une forte stratégie de marque, soutenue par une production pour le compte de tiers : ainsi, 46 % de la valeur de sa production est vendue avec ses propres marques. Leader sur le marché italien (une hotte sur deux est une hotte Faber), la société est présente dans le monde entier, avec sa propre marque comme avec de grandes marques locales comme " Roblin " en France, " Mepamsa " en Espagne et " Spar " en Argentine.
Si le district a vu le jour avec la société Faber, c'est le groupe Elica (www.elica.com), présent sur le marché des hottes de cuisine depuis les années 1960, qui l'a conduit sur les marchés financiers. Les débuts à la Bourse de Milan de cette société, située elle aussi à Fabriano, remontent au mois de novembre dernier. Outre ses 1 800 employés, Elica n'est pas uniquement le leader mondial de la fabrication de hottes et le premier vendeur dans les principaux pays européens en termes. Cette société peut se targuer de sa position prédominante en Europe dans la conception, la production et la commercialisation de moteurs électriques pour hottes et pour chaudières de chauffage à usage domestique.
Avec plus de 5 millions de hottes vendues, la part de marché d'Elica dans ce secteur de référence s'élève à environ 44 %, avec une croissance de ses parts dans des régions stratégiques comme les États-unis, le Japon et la Russie. Pour finir, elle conquiert progressivement une position de leader dans le secteur des moteurs pour chaudières de chauffage à usage domestique en Europe occidentale et orientale.
Outre le district de Fabriano, des pôles mineurs de production de hottes se trouvent dans les districts de fabrication des appareils électroménagers des régions du Nord-Est, de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne. Mais pour tous les fabricants italiens du secteur, au moins pour les entreprises qui vendent leur propre marque, les points forts sont les mêmes : design, soin apporté dans le choix des matières et utilisation de technologies avancées. Désormais, la hotte aspirante n'est plus seulement un accessoire : c'est un élément d'ameublement, un objet de luxe qui décline aussi dans la cuisine l'excellence et l'originalité du "Made in Italy".
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