Den einzigartigen Geschmack und den unverwechselbaren Charakter italienischer Schinken- und Wurstwaren können die Hamburger, Dresdener, Frankfurter und Münchner „After-Work“ in ausgewählten Lokalen zum Aperitif genießen und feinste Schinken und Wurstwaren aus Italien kostenlos probieren. Das Italienische Institut für Außenhandel ICE Düsseldorf und der ital. Fachverband I.V.S.I. stellen vier dieser Spezialitäten – San Daniele-Schinken g.U., Bresaola della Valtellina g.g.A., Mortadella Bologna g.g.A. und Salame Cacciatore g.U. - in der Aktionswoche “SalumiAmo - Italienische Lebensart zum Apéritif“ zum Geschmackstest vor bei:

Hamburg 7.-11. Juni 2011

- Cornelia Poletto, Eppendorfer Landstraße 80, 20249 Hamburg

- Die Bank, Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg

- La Vela, Gr. Elbstr. 27, 22767 Hamburg

- Elbwerk, Bernhard-Nocht-Str. 68, 20359 Hamburg

- Restaurant Kleine Brunnenstraße, Kleine Brunnenstr. 1, 22765 Hamburg

- Dal Fabbro, Eppendorfer Weg 176, 20253 Hamburg

- Pius Weinwirtschaft, Milchstr. 25, 20148 Hamburg

- Pius Weinwirtschaft, Hegestr. 14-16, 20251 Hamburg

Dresden, 9. – 11. Juni 2011

- Café-Central, Altmarkt 6, 01067 Dresden

- Rauschenbach Deli, Weiße Gasse 2, 01067 Dresden

- L’art de vie, An der Dreikönigskirche 1a, 01097 Dresden

- Paul Rackwitz, Plauenscher Ring 33, 01187 Dresden

- Blumenau, Louisenstraße 67, 01099 Dresden

Frankfurt, 15. – 18. Juni 2011

- Roomers Bar, Gutleutstr. 85, 60329 Frankfurt

- Bar ohne Namen, Am Eschenheimer Tor 3, 60318 Frankfurt

- 22nd Lounge, Neue Mainzer Str. 66-68, 60311 Frankfurt

- Mantis Bar & Roofgarden, Katharinenpforte 6, 60311 Frankfurt

- Restaurant nizza am main, Untermainkai 17, 60329 Frankfurt

München, 15. – 18. Juni 2011

- Meissners Cafe Bistro Bar, Arabellastraße 17, 81925 München

- Etage zwo, Ledererstrasse 3, 80331 münchen

- ATLAS CAFE - RESTAURANT – BAR, Innere Wiener Str. 2, 81667 München

- Rossini , Türkenstraße 76, 80799 München

Der Brauch, sich vor dem Abendessen zum Aperitif zu treffen und mit einer Kleinigkeit als Apetizer zu verwöhnen ist in Italien seit langer Zeit fest verwurzelt und erfreut sich auch aktuell großer Beliebtheit. Man sucht „seine Bar“ nach ihrer Einrichtung, der Musik und dem gastronomischen Angebot aus.

Insbesondere junge Konsumenten sind auch offen für neue Geschmacksrichtungen, sie lieben es, neue Kombinationen auszuprobieren, gleichzeitig sind sie aber tief verwurzelt in ihren kulinarischen und gastronomischen Traditionen, die auf lokaler und regionaler Ebene sehr lebendig sind. Aus diesem Grund sind die von der EU mit den Gütezeichen g.U. und g.g.A. ausgezeichneten Schinken und Wurstwaren, die gleichzeitig Synonym für Qualität und Typizität sind, wegen ihres raffinierten Geschmacks und ihrer traditionellen Herstellung, die ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt und ihrer ernährungsphysiologischen Qualitäten immer gefragter.

Ein Würfel Mortadella, eine Scheibe Salami, Schinken oder Bresaola, serviert mit Brot oder Crackern und einem Glas Spumante oder Wein, einem Cocktail oder einem alkoholfreiem Aperitif, begleiten oft einen geselligen Augenblick und ein "Geschmacks-Treffen" zwischen der jüngeren und der älteren Generation.