Продукты питания и вино Made in Italy станут одними из главных действующих лиц выставки Winter Fancy Food 2009, которая с 18 по 20 января 2009 г. вернется в Сан-Франциско и, как обычно, будет посвящена продуктам питания. 34-я выставка международного уровня для профессионалов отрасли собирается принять около 16 тыс. участников, среди которых импортеры, школы кулинарного искусства и консультанты, специалисты по питанию, дистрибьюторы, производители, брокеры, рестораны, кейтеринг, владельцы частных и гостиничных ресторанов, а также представители специализированной прессы.

Цель участия Италии ясна: продолжить завоевывать пространство на богатом рынке Соединенных Штатов и привлечь участников и посетителей не только из США, но и из других стран региона (прежде всего, из стран Северной Америки). Коллективное итальянское участие организуется Итальянским институтом внешней торговли (ICE), и итальянская делегация обещает быть одним из основных иностранных участников выставки Winter Fancy Food. Итальянский павильон разместит около сотни участников, таких как региональные представители отрасли, экспортные объединения и иностранные представительства Торговых Палат. На выставке будут представлены лучшие итальянские продукты питания и вино.

Соединенные Штаты являются пятым по величине рынком сбыта продуктов питания Made in Italy. По результатам последнего исследования Federalimentare (Итальянская федерация предприятий пищевой промышленности) за первые шесть месяцев 2008 г. общая сумма экспорта итальянской продукции составила 1 057,8 млн. евро, то есть 11,2% от общего объема. Один из аспектов, которому американские потребители уделяют особое внимание, - это максимальная безопасность продуктов питания. В этом направлении Италия активизировала деятельность по защите конечного потребителя: в ноябре 2008 г. в рамках выставки Vinitaly Us Tour 2008 был проведен семинар «Italian Wine Quality Control System», в котором приняли участие 30 итальянских виноградарско-винодельческих предприятий и свыше 400 американских компаний отрасли. Должностные лица TTB (Бюро по торговле и налогообложению алкогольных и табачных изделий Казначейства США), присутствовавшие на семинаре, были приятно удивлены серьезностью и эффективностью итальянской системы защиты потребителей, и в частности, электронной системой регистрации продуктов, не имеющей аналогов в мире.

В целом объем экспорта итальянской пищевой продукции в первом полугодии 2008 г. составил 9 411,5 млн. евро (+13,9%), и таким образом, был отмечен меньший, но всё же значительный рост (+3,7%), в том числе количественный. Колебание курса валют повлияло на увеличение экспорта в стоимостном выражении, но высокая конкурентоспособность итальянских пищевых продуктов подтвердилась количественными показателями: «Наши продукты питания, - утверждает Председатель Federalimentare Джан Доменико Ауриккио, - демонстрируют высокую скорость реакции на фоне постепенного сокращения внутреннего рынка и давления крупных торговых сетей. Представители пищевой промышленности осознали, что единственной возможностью для роста является освоение внешних рынков, более доходных по сравнению с итальянским».