Gancia Spa – предприятие-лидер, с тенденцией роста, которая в 2005 году привела к объему продаж около 100 миллионов евро. Каковы среднесрочные и долгосрочные цели вашего предприятия?

Завоевание новых рынков, как в Италии, так и за рубежом. Пятое поколение Ганча, руководящее компанией с 2003 года, уже внесло существенные обновления. Среди новых стратегических решений – поиск подходящих виноградарских участков в различных зонах Италии. Так возникли поместья в Валларино ин Пьемонте, где мы начали изготавливать красные вина, типичные для провинции Асти, и уже получили отличные результаты, и поместье Капокроче в Сицилии. До сих пор рост производства был постоянным, в особенности рост экспорта: сегодня мы экспортируем 25% продукции более чем в 60 различных стран Европы, Азии и Америки (в частности, в Португалию, Соединенные Штаты и во Францию). В 2005 году был отмечен значительный рост экспорта в Японию, традиционный рынок для семейства Ганча (сюда они причалили еще 60 лет назад), где на сегодняшний день наше спуманте стало самым продаваемым, и в Россию, благодаря соглашению 2003 года с группами Ладога и МБГ. Новостью 2005 года стало открытие Китая, а на 2006 год большие проекты связаны с индийским рынком.

Не могли бы Вы рассказать о происхождении вашего предприятия?

С 1850 года предприятие всегда находилось в городке Канелли, в провинции Асти, потому что мой предок Карло Ганча начал эту историю, которая продолжается и сегодня. Его отец был виноградарем; Карло начал посещать в Турине курс по химии и фармацевтике, который давал возможность проводить эксперименты также и в области энологии. После нескольких лет обучения во Франции и экспериментирования на родине он изготовил первое итальянское сухое «шампанское», а в сладком варианте мускатное шампанское – шипучее вино, полученное с автохтонной мускатной лозой; в дальнейшем это вино превратилось в Asti Spumante, которое мы производим и сегодня. Нашему основателю посвящен сорт нашего классического вина Брют резерв.

Понимаю, что оба определения могут казаться ограниченными, но Вы чувствуете себя более ремесленником или более промышленником в сфере производства шипучих вин?

Я чувствую себя более ремесленником, поскольку для изготовления такой продукции, как наша, необходимо начинать с земельного участка и с виноградной лозы и наблюдать за производством при обработке в подвале, подобно ремесленникам. Конечно, когда перерабатываются на вино пять с половиной миллионов килограммов винограда в год и когда чувствуешь ответственность за 150 работников, это непросто. Но наше качество свидетельствует о той любви, которую мы вкладываем в то, что производим.

Часто говорят о «семейном управлении» предприятиями, и зачастую говорят о нем плохо. Вас, напротив, называют «ветеранами передачи управления через поколения». Вы являетесь президентом, Ваш брат Массимилиано и Ваш кузен Эдоардо - члены правления. Вы представляете одно из самых долговечных семейных предприятий. Как вам это удается?

Причина состоит в том, что каждого из нас с детских лет научили глубокому уважению к своему предприятию, к тому, что оно значит для нашей семьи. Командная игра, роль сотрудников и вместе с тем членов семьи, разделение общих взглядов, общей миссии и стратегии – вот что всегда отличало семью Ганча. Конечно, помимо отличных внутрисемейных отношений, которые присутствовали всегда, независимо от бизнеса.

Ваш веб-сайт очень современен и постоянно обновляется. Какую помощь для развития бизнеса вы получаете от новых технологий в сфере коммуникаций?

Новые технологии очень помогают нам, прежде всего, благодаря поддержке ?Selezione Castello Gancia?, нашему Интернет-магазину прямых продаж: он позволяет нам установить прямой контакт с потребителем, чтобы информировать его и знакомить с особенностями и разнообразными сторонами деятельности предприятия. Поскольку мы максимально расширяем гамму нашей продукции, чтобы как можно лучше удовлетворить вкусы различных потребителей (наряду с винами и шипучими винами, мы выходим на рынок ликеров с граппой, джином и водкой), наличие прямого канала связи является немаловажной помощью.

Ахиллесова пята итальянских вин, по мнению многих - не качество и не количество, а структура предприятия. В Италии из 250 тысяч винодельческих предприятий только 430 имеют объем продаж свыше 2 миллионов евро; это означает, что 99,2% представляют собой микро-предприятия. Опасность состоит в том, что средние предприятия могут стать добычей крупных международных групп. Что Вы об этом думаете?

Думаю, что это верно только отчасти, поскольку история Италии наполнена мелкими и средними предприятиями, особенно в секторе продовольствия и виноделия: они прекрасно выживают, и, напротив, имеют завидные прибыли. Трудно вообразить их объединение. Всегда существовали крупные и мелкие производители, а выигрывают всегда идеи и качество. Конечно, необходимо повысить авторитет продукции, связанной с конкретной территорией и улучшить развитие автохтонных виноградных лоз, и нужна большая совместная деятельность по отношению к учреждениям (прежде всего, европейским), чтобы защитить такую уникальную продукцию, как наша. Фирма Gancia инвестирует в рекламу около 5% своего суммарного оборота. Мы фокусируем внимание на рекламных каналах, выходящих за рамки привычных: знакомим со своими винами на дегустациях, на экскурсиях по предприятию и путем присутствия в точках продаж. Мы делаем это потому, что уверены в качестве нашей продукции и знаем, что не надо прилагать много усилий, чтобы знатоки нас оценили.